Ignoraba el dato pero me ha resultado curioso leer que una de las piezas más destacable y valiosa del recién inaugurado Museo Comarcal del Queso Manchego en Manzanares es una quesera hallada en la Motilla del Azuer daimieleña:
"Teresa Muñoz destaca, entre los muchos los objetos que se pueden contemplar, una quesera de la edad del bronce fabricada en barro, en la que se aprecian las perforaciones que permitían el prensado de la pasta cuajada y que pone de relieve que "hace más de 4.000 años nuestros antepasado ya fabricaban queso".
La quesera fue encontrada en el yacimiento arqueológico de La Motilla del Azuer, en Daimiel, localidad situada a escasos kilómetros de Manzanares."
Dejando aparte el hecho de que esa pieza esté en la localidad vecina, donde seguro ocupa el lugar que merece, es reseñable el testimonio de una cultura que ya elaboraba, a la manera tradicional, el queso que hoy día gusta a casi todos los paladares y el valor de que se haya encontrado en nuestra motilla, la única verdaderamente estudiada con profundidad, y que da pie a pensar todo lo que aguarda a ser descubierto en el resto de motillas existentes si alguna vez cuentan con el interés y el presupuesto para sacar a la luz sus propios tesoros.
Enlace:
http://www.eleconomista.es/evasion/gente-estilo/noticias/5644526/03/14/El-queso-manchego-simbolo-de-la-cultura-manchega-cuenta-con-un-gran-museo.html#.Kku88SwmatLtT9C
Estoy deseando poder visitar la Motilla del Azuer
ResponderEliminarEn el Museo Comarcal de Daimiel tb hay una
ResponderEliminarGracias por comentarlo. No recuerdo haberla visto pero celebro que también Daimiel posea una pieza semejante.
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